06 février 2013

De la brioche!!!!!

J'adore cette brioche, on a l'impression qu'elle vient de chez le boulanger. Voici la recette: - 250g de farine  - 30g de sucre - 130g de beurre mou - 1/2 cube de levure de boulanger - 3 oeufs Mélanger la farine, le sucre, la levure et les oeufs dans le robot pâtissier (ou à la main pour les plus courageux) jusqu'à l'obtention d'une boule. Puis ajouter le beurre petit peu par petit peu jusqu'à obtenir une pâte lisse. Et pétrir au moins 10 min. Laisser reposer la pâte dans un endroit chauffer, la laisser doubler de... [Lire la suite]
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31 mai 2012

whoopies au chocolat

J'ai acheté ce petit livre de GOURMANDISES NEW-YORKAISES. Il est super, plein de recettes de cupcake, cheesecake, cookies... Bref des petits gâteaux bon pour la ligne. J'ai fait des chocolate whoopies, des petites coques au chocolat fourrées avec de la crème sucrée. Ça doit être bon!!! Verdicte ce soir.  
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